舌尖上的安全---副市长吴强到铜陵中学检查指导校园食品安全工作

5月11日下午，为切实做好疫情期间校园食品安全工作，副市长吴强一行到我校检查食品安全工作。

吴强一行深入学校食堂进行实地检查，听取了学校对学生就餐的细致安排，重点检查了学校食堂工作间和学生安全就餐设施，仔细查看了配餐间、操作间、消毒设施和留样柜等，详细了解食堂从业人员的健康状况、日常监管等情况，并对食品原料采购渠道、进货台账登记等情况进行了重点检查。

吴强在肯定学校疫情防控工作的同时提出：学校食品卫生安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，相关部门要进一步提高思想认识，不断创新服务理念，加强监督管理；要严格落实主体责任，重点加强复学期间学校食品安全监督工作，提升食品安全管理能力，严之又严，慎之又慎做好食品安全工作，防止在防疫期间叠加食品安全事故；要严格落实食堂管理责任，严把食堂从业人员的健康关、食品原料的采购关、餐用具清洗消毒关和食品留样关，落实食品安全校长负责制和陪餐制度。