关注食品安全 共建平安校园 | 铜陵中学开展食品安全知识讲座

关注食品安全 共建平安校园 | 铜陵中学开展食品安全知识讲座

为守牢校园食品安全底线，有效防控校园食品安全风险隐患，10月28日下午，铜陵中学开展了食品安全知识讲座。

此次讲座特别邀请了安徽省食品安全检查专员、安徽省消费者保护委员会专家库成员、铜陵市市场监督局党组成员副局长陆峰。

校党总支委员、副校长冷红兵，校膳食科科长汪玉琴以及校食堂从业人员参加此次食品安全知识讲座，铜陵中学总务处谢振华主持会议。

冷红兵副校长介绍了铜陵中学东城校区的概况和办学理念，希望每个部门每个岗位以身作则，做学生的榜样。冷红兵还指出学校食品安全关系到广大师生的身心健康和生命安全，关系到正常的教育教学秩序和社会的和谐稳定，严防严控食品安全事故发生，确保广大师生“舌尖上的安全”

陆局长按照《食品安全法》、《国家市场监督管理》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，对各食堂从业人员进行了食品安全知识讲座。

陆局长用通俗易懂的语言深入浅出的从新《食品安全法》开始分析食品安全的十大亮点，然后从国内食品安全状况、食品安全的要求、学校食品安全出现的问题、学校食品安全的预防与控制等方面入手，详细地讲解食品安全知识，以日常生活中发生的案例为基础，阐述重视食品安全的意义。

通过本次讲座，进一步提高了食品安全意识，促使食堂从业人员掌握了一定的食品安全防范技能，并针对学生可能发生的食品安全问题能够做到早预防、早发现、早整治，为学校的食品安全教育奠定了坚实的基础。