食品安全丨铜陵市市场监督管理局来我校开展食堂食品安全专项检查工作

为规范校园食品管理，保障广大师生的饮食安全和身体健康，筑牢校园食品安全底线，16日，市市场监督管理局莅临我校开展校园食堂食品安全专项检查行动，校党总支书记、校长夏劲云，校膳食科科长汪玉琴陪同检查。

本次检查，重点排查整治“预制菜进校园”行为，对学校食堂卫生环境是否脏乱、库房挡鼠板是否符合要求、菜板是否有霉点、冷藏冷冻柜内是否有预制菜包以及是否有过期食品等进行了重点检查。针对存在的问题下令整改，并对问题整改落实情况进行“回头看”，进一步规范学校食堂安全管理水平。

近年来，多地发生群体性学生食物中毒事件，学校食堂卫生安全问题频上热搜，引发社会各界的广泛关注。学校食堂的食品卫生安全关系到广大师生的人身健康，也影响着学校的发展以及社会的稳定，铜陵中学东部城区在校师生近两千余人，我们深知做好食堂卫生安全的预防，坚决抵制“隔夜菜”“预制菜”，制订切实可行的改进措施，以加强校园餐饮卫生安全管理，对于维护校园秩序的和谐与稳定具有重要的现实意义。

下一步，铜陵中学将持续配合各部门开展学校食堂食品安全风险隐患排查工作，切实履行学校监管责任，压实各承包企业食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障师生“舌尖上的安全”。